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199種最好吃燒肉滷肉烤肉
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底下是 199種最好吃燒肉滷肉烤肉 的內容簡介
燒肉．滷肉．烤肉，大口吃肉的滿足感！
提到燒肉、滷肉，可說是幾乎人人都難以抵擋這個能讓人大口吃肉的魅力，忍不住就會多吃好幾碗飯。光是家常滷肉料理，就是許多媽媽的拿手菜，進到小吃店，也少不了滷肉飯、焢肉飯這幾道招牌菜色。而在台灣燒肉烤肉店也是四處林立，不同國家更有不同的吃法，若是要和三兩好友聚餐，也絕對非吃燒肉不可。
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本書收錄近200道各種燒肉、滷肉和烤肉料理，教大家做美味家常滷肉，輕鬆滷出好味道，也學會在家燒烤肉類，不用很多繁複步驟，有台家用烤箱就能烤出燒烤餐廳等級的風味。更利用這些肉類料理來作變化，像是飯食麵食或是土司三明治、飯糰飯卷，讓大家想怎麼吃就怎麼吃，且少不了大口吃肉的滿足感！
主要內容
經典家常篇
熱門餐廳篇
創意變化篇
本書特色
本書收錄近200道各種燒肉、滷肉和烤肉料理，教大家做美味家常滷肉，輕鬆滷出好味道，也學會在家燒烤肉類，不用很多繁複步驟，有台家用烤箱就能烤出燒烤餐廳等級的風味。更利用這些肉類料理來作變化，像是飯食麵食或是土司三明治、飯糰飯卷，讓大家想怎麼吃就怎麼吃，且少不了大口吃肉的滿足感！
作者： 楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/10/03
- 語言：繁體中文
商品網址: 199種最好吃燒肉滷肉烤肉
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跟隨教練查克萊斯克(Tom Zakrajsek)學習以來，無以計數的每次練習結束後，17歲華裔滑冰名將周知方(Vincent Zhou)必定不忘向教練鞠躬；就連在科羅拉泉布羅德莫爾滑冰俱樂部(Broadmoor Skating Club)最忙碌的集訓期間，查克萊斯克趕著要指導下一名學員，周知方離場前也一定會滑到教練面前，深深一鞠躬，致上感激。
查克萊斯克接受華盛頓郵報專訪時說：「很少看到像他這般尊師重道。」周知方的父母是第一代中國移民，文化背景對孩子的教養產生深遠影響。查克萊斯克的祖父母分別來自波蘭、斯洛維尼亞，從小他就被教導要懂得飲水思源，知道上一代離鄉背景為了給下一代更好未來的犧牲付出，因此他對於移民家庭出身的徒弟們，特別有著不一樣的感觸。
2018年平昌冬奧美國滑冰代表團的14名選手當中，共有6人出身亞裔移民家庭。長洲未來(Mirai Nagasu)的雙親是第一代日本移民，陳巍(Nathan Chen)與周知方一樣，父母也是第一代中國移民。陳楷雯(Karen Chen)的父母1995年從台灣移民到美國，澀谷兄妹(Maia and Alex Shibutani)的雙親都是日本人，同為音樂家的他們在哈佛大學相識後結婚。
這支美國滑冰代表團的組成，正是多元移民文化豐富精神的縮影。18歲的陳巍是由出身於蘇聯滑冰制度的教練阿魯特尤揚(Rafael Arutyunyan)所調教，不但協助美國隊在這次冬奧拿到團體組銅牌，小小年紀的他更在奧運史上留名。陳巍大顯身手秀出總共六個「四周跳」(quadruple jump)，滑冰史上空前紀錄。
在家中五個孩子裡排行老么的陳巍曾在接受訪問時說，父母剛到美國時，各種物質條件並不是很好，「他們日子過得很苦」。他說：「我們從小就被教導要盡最大的努力，讓自己進步，也要感謝我們所擁有的一切。」
查克萊斯克分析，如今滑冰界幾乎是俄羅斯與亞洲選手稱霸，「我覺得跟文化背景的心理因素有關，存著一種『永遠都不夠完美』的想法。」他表示，周知方與長洲未來的個性都有這樣的特點，他有幾名俄羅斯裔美籍學生也是一樣。他說，受到這種追求極致的心態驅使，學員會有不斷追求提升的動力，「對於教練來說，帶領這樣的學生真的很容易。我想，在當今美國社會，擁有這樣的心態，其實非常罕見。」
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